תפריט צהריים
מוגש בימים א'-ה'
-
מרק היום
31shkalimטרין כבדי עוף
39shkalimאגסים ביין אדום -
קרפצ'יו חציל
46shkalimסלסה ורדה, יוגורט ושקדים קלוייםקרפצ'יו סינטה
49shkalimעלי אורוגולה, פרמזן, בלסמי ושמן זית -
סלט פילה בקר וירקות קונפי
57shkalimארטישוק א-לה רומנה, שומר, כרישה ובלסמי מיושןסלט שוק אווז
58shkalimשוק אווז מפורק ודלעת צלויה -
ברוסקטה שרימפס
56shkalimרוטב חמאה, שום, עגבניות ואספרגוסברוסקטה דג ים
54shkalimפוקאצ'ה ביתית, איולי פפריקה מעושנת, צלפים ובוטנים קלויים -
טרטר טונה אדומה
56shkalimמיסו ג'ינג'ר, כוסברה וקולורבי מוחמץפסטייה פרגית
52shkalimפרגית קצוצה, פיסטוקים, טחינה ואריסה ביתית -
סשימי סלמון וקרם אבוקדו
53shkalimסויה, ג'ינג'ר, שעועית ירוקה ובצלי שאלוטמנת זיתים
9shkalim -
צלחת חריפים
12shkalimטחינת הר ברכה, סחוג ביתי, סלסלת עגבניות ופלפל ירוק חריף
-
סלט עגבניות ומוצרלה
48shkalimלחם קלוי, בזיליקום, צנונית, בלסמי ושמן זיתסלט ירקות
46shkalimגבינת פטה, זיתי טאסוס ועלי אורגנו -
סלט קיסר
49shkalimלבבות חסה רומית, חזה עוף צרוב, צנוניות וקרוטוניםסלט אנדיב ושרימפס
61shkalimחסה רומית, גבינה כחולה, פרי עונתי בויניגרט שרי -
סלט קינואה ועדשים על טחינת חציל
54shkalimאבוקדו, ברוקולי, בטטה, קייל, ירקות טריים וביצה רכה
-
ראשון
69shkalimנקניקיות עם פירה על כרוב מבושל בבירהשני
51shkalimלזניה צמחונית עם ירקות קלויים ברוטב רוזה -
שלישי
67shkalimכרע עוף צלוי ביין לבן, חרדל ועשבי תיבול עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקהרביעי
62shkalimכבדי עוף בקלאבדוס, ציר בקר ותפוזים עם אורז מאודה -
חמישי
58shkalimגולאש עם וחלהשישי/שבת
92shkalimסטייק מוסר ים ברוטב עגבניות חריף וחלה של שבת
-
לינגוויני בולונז
59shkalimלינגוויני סיצילינה
54shkalimרוטב עגבניות, חצילים, זוקיני, גבינת פטה ופירורי לחם מתובלים -
ניוקי בחמאת עגבניות
59shkalimעגבניות צלויות, תרד ואורגנו טריפסטה פירות ים
83shkalimשרימפס, מולים וקלמרי, ירקות גינה בחמאת עגבניות צלויות -
פפרדלה סלמון
80shkalimפסטה ירוקה, נתחי סלמון, ארטישוק, קרם אספרגוס ואורוגולהקארי טבעוני
54shkalimתבשיל ירקות בקארי ירוק, מוגש עם אורז לבן
-
המנות מוגשות עם תוספת לבחירה: פירה / צ'יפס / תפוחי אדמה אפויים / ירק עונתי / סלט ירוק
-
חזה עוף בגריל
59shkalimסלט זוקיני בגריל, זיתי טאסוס, עגבניות צלויות ועשבי תיבולהשניצל של קפה נואר
61shkalim -
שניצל עגל
72shkalimהמבורגר
64shkalimפטריות צלויות / ביצת עין 8 ש"ח, צ'דר 10 ש"ח, בייקון 14 ש"ח -
פרגית בגריל
62shkalimירקות צלויים וקרם יוגורט חצילים / טחינהקבב טלה
65shkalimפיתה דרוזית, יוגורט/טחינה וסלט עשבי תיבול -
סטייק צלע לבן
75shkalimברוטב חרדל ודבשסטייק אנטריקוט
131shkalimשעועית ירוקה ודמיגלאס -
פילה בקר
146shkalimתפוח אדמה מדורה, ציר חום ופטריות יער
-
פילה סלמון בסלסת צלפים והדרים
83shkalimקרם דלעת, סלקים צלויים, אורוגולה ,בלסמי ושמן זיתפילה דניס על הפלאנצ'ה
98shkalimירקות ירוקים, עגבנייה צלויה וסלסה וורדה
-
פירה
19shkalimצ'יפס
19shkalim -
תפוחי אדמה אפויים
19shkalimירק עונתי
21shkalim -
סלט ירוק
18shkalimאורז
14shkalim
-
SOFT DRINKS
-
שתייה קלה
13shkalimמיץ תפוזים
13shkalim -
אשכוליות/ עגבניות/ סיידר צלול
13shkalimאקווה פנה (250/750 מ"ל)
10/24shkalim -
סאן פלגרינו (250/750 מ"ל)
11/27shkalim -
HOUSE COCKTAILS
-
Spicy Caribbean
39shkalimוודקה צ'ילי, פסיפלורה, אננס, לייםסנגרייה
31shkalimתפוחים טריים מבושלים ביין לבן ותבלינים,
קאווה -
SmashGin Basil
42shkalimמלפפון ובזיליקום כתושים, ג'ין, מי סוכר, מיץ לימוןJasmine Flower
38shkalimוודקה, אלדרברי, חלבון, ליים, אנגוסטורה -
VINOIR
-
יין הבית של קבוצת נואר בשיתוף עם יקב פלטר
-
וינואר רוזה, 2019
103shkalimרמת הגולן, ישראל (500 מ"ל)וינואר לבן, 2018
109shkalimרמון, ישראל (500 מ"ל) -
וינואר אדום, 2017
118shkalimרמת הגולן, ישראל (500 מ"ל) -
WINE
-
SPARKLING
-
פרוסקו, ברוט, פסקוואה, n.v
32/124shkalim(ונטו, איטליה) -
WHITE
-
פינו גריג'יו, לה רוסה, 2018
35/134shkalim(ונטו ,איטליה)גוורצטרמינר, פיליפ דרשלר, 2018
32/124shkalim(אלזס ,צרפת) -
סוביניון בלאן, מאד האוס, 2019
29/112shkalim(מלבורו ,ניו זילנד) -
RED
-
קוט דו רון, גיגל, 2016
36/138shkalim(הרון ,צרפת)מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו, פאליו, צ'יטרה, 2017
29/112shkalim(אברוצו ,איטליה) -
ויניה קולדה, מרקז דה ריסקל, 2017
27/104shkalim(ריוחה ,ספרד)קברנה סוביניון, רוג'ום 91, אסף, 2016
39/152shkalim(רמת הגולן ,ישראל) -
SMALL BOTTLES
-
ריזלינג, בסטהיים, 2018
82shkalimאלזס, צרפת ( 375 מ"ל)קוט דון רון, בלרוש, שפוטייה, 2017
79shkalimהרון, צרפת ( 375 מ"ל) -
יתכנו שינויים בשנות הבציר
-
DRAFTS
-
גולדסטאר
26shkalimהייניקן
26shkalim -
פאולנר
26shkalim